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Três receitas rápidas para quem mora sozinho

23 de Julho de 2014
Morar sozinho tem muitas vantagens, mas também, muitas responsabilidades. Ser responsável por manter a geladeira cheia, por exemplo, e conseguir manter uma alimentação saudável às vezes se torna uma tarefa difícil em meio a tantos compromissos do dia a dia. E quando não levamos jeito para pilotar o fogão, a coisa fica ainda mais complicada. Pensando nisso, trouxemos algumas dicas para que você possa preparar um lanche ou almoço em casa em até 15 minutos. Confira como fazer uma salada refrescante, um arroz com legumes muito nutritivo e uma sobremesa leve. Três receitas rápidas para quem mora sozinho

Salada fresca

 

Salada FrescaIngredientes

  • 1 pé de alface (de preferência, americana)

  • 1 cebola cortada em fatias finas

  • 1 maço pequeno de rúcula rasgada

  • 2 tomates cortados em pequenos cubinhos

  • 100 gramas de queijo branco cortados em cubinhos

  • 100 gramas de presunto cortados em tirinhas

Ingredientes para o molho

  • 1/4 de xícara (chá) de suco de limão

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

  1. Pegue uma travessa, preferencialmente redonda e forre seu fundo e as laterais com as folhas de alface. Reserve algumas folhas de alface para a finalização.

  2. Monte as camadas alternando o queijo, presunto, tomate, rúcula rasgada e cebola e, por último, finalize a salada com as folhas de alface que foram reservadas.

  3. Cubra a salada com papel alumínio e a leve à geladeira.

 

Modo de preparo do molho

  1. Misture o suco de limão, o azeite, a mostarda, o sal e o orégano.

  2. Retire a salada da geladeira e regue-a com o molho. Sua salada refrescante está pronta!

 

 

arroz com legumesArroz com legumes

 

Ingredientes

  • 1 copo de arroz (branco ou integral, de acordo com sua preferência)

  • 100 gramas de presunto

  • 1 lata de 200 gramas de seleta de legumes (batata, milho e ervilha)

  • 1 colher de tempero pronto (sabor à escolha)

  • 100 gramas de queijo mussarela

  • 2 copos de água

 

O modo de preparo é bem simples e rápido:

  1. Corte primeiramente o presunto e a mussarela em cubinhos pequenos.

  2. Adicione em um pirex: o tempero, o arroz e a água.

  3. Leve ao forno microondas por aproximadamente 9 minutos (potência alta).

  4. Retire do forno.

  5. Adicione ao pirex: a mussarela e o presunto em cubinhos e a lata de seleta de legumes.

  6. Mexa bem.

  7. Leve o pirex de volta ao microondas por mais 3 minutos (potência alta) e sirva-se.

 

 

pudim de leitePudim de leite condensado light

 

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado light (desnatado)

  • 4 ovos

  • 2 latas de leite desnatado (use a lata de leite condensado para medir)

  • 1 colher cheia (sobremesa) de amido de milho

 

Ingredientes para a calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar ou 1/4 de xícara de frutose

  • 1/2 xícara de água

 

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela o leite condensado, os ovos, o leite desnatado e o amido de milho.

  2. Misture tudo até que a massa fique encorpada.

 

Como preparar a calda

1.    Misture a água e o açúcar (ou a frutose) em uma panela até adquirir a cor caramelo.

2.    Depois de preparada, coloque a calda no fundo da forma de pudim e despeje a massa.

3.    Leve ao microondas por 9 minutos em potência alta.

4.    Deixe esfriar e desenforme.

 

Gostou das dicas? Que tal experimentá-las agora mesmo? Mãos à obra! 

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